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安溪铁观音有哪些品种?安溪铁观音品种分类

Http://www.chaduwang.cn 编辑者:安溪茶都网 来自于:安溪铁观音 发表时间:2016-6-1
 

安溪铁观音属于乌龙茶类,是中国的十大名茶之一,乌龙茶的代表。那么安溪铁观音有哪些品种呢?下面我们一起来了解一下。

安溪铁观音有哪些品种

安溪铁观音,属于乌龙茶,是乌龙茶类的代表,按照国家标准可分为清香型和浓香型两大品类;按市场产品则可以细分为清香型、韵香型、浓香型和陈香型。

1、清香型

清香型安溪铁观音,有打青和正炒两种做法。打青做法是采青后第二天凌晨5-6点左右开始看青做茶。而正炒做法则是采青后的第二天中午12点前炒青。清香型安溪铁观音成茶色泽绿润,香气幽雅,滋味醇厚,但带略带苦涩,回甘明显。

2、浓香型

浓香型,属传统半发醇的安溪铁观音茶,口感较重,滋味醇厚甘爽,适合资深茶友饮用。其最突出的特点就是汤色金黄。长时间放置成为老茶后,经过再烘烤,炭焙等深加工程序,口感更好。

3、韵香型

韵香型安溪铁观音,介于清香和浓香之间,有清香型的明媚润泽,又有浓香型的醇厚悠远。香味高,回甘好,韵味足,冲泡后汤色澄明清亮,黄中有绿,倍受广大消费者的喜爱。

4、陈香型

韵香型安溪铁观音,是浓香型铁观音的延伸,不仅具有浓香型铁观音的醇厚浓韵,还具有独特的陈香。其有着防暑、消胀、消气、去腻消油等功效,是健康的养生茶饮。

上述为安溪铁观音有哪些品种的相关介绍,总的来说,安溪铁观音的品种包括有:清香型、韵香型、浓香型和陈香型。

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